Formule l'estef
Menu du 26 au 31 Octobre
Entrées
- Velouté de légumes
- Croustillant de boudin noir et butternut
- Carpaccio de betterave et émietté de crabe
Plats
- Gratin de poisson et choux fleur
- Sauté de porc au soja
- Salade de croustillant de boudin noir et butternut
Desserts
- Pomme au four et son sorbet
- Tartelette cacao et sa ganache à la pistache